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¿Cuál es el significado de la palabra proteina?

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Preguntas realizadas ( Febrero 04, 2010, Salud )

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Q significa exactamente? Cuales son los diversos tipos de proteinas? Todas son buenas para la salud o hay alguna que no?



Respuestas a : significado de la palabra proteina...

Respuesta

Respondidas ( Hace 4 années, 6 moiss y Mayte Mora )

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La palabra proteína proviene del griego “prota” que significa “lo primero”. Estas sustancias son de vital importancia para los seres vivos, son biomoléculas con diversas funciones en el organismo, estructuran el colágeno y la queratina, regulan la insulina y la hormona del crecimiento, transportan la hemoglobina, forman anticuerpos que previenen de enfermedades al organismo.

Las proteínas están compuestas de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, algunas también tienen fósforo y azufre. Son las encargadas de regular los procesos biológicos.

Entre los alimentos ricos en proteínas se encuentran las carnes rojas, el trigo, la cebada, el arroz, el huevo, la leche, las almendras, el bacalao, el salami, la nuez, la sardina. También son proteínas sustancias como la queratina, el colágeno, la fibrina, la insulina, algunas enzimas y hormonas.

De acuerdo con los especialistas, las proteínas son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo, no son dañinas, sin embargo, cuando el consumo de proteínas excede las necesidades del organismo, puede ocasionar la producción de compuestos tóxicos y afectar el hígado y los riñones, es por eso que se recomienda mantener una dieta balanceada.

Para mayor información puedes consultar las páginas http://members.fortunecity.com/jojoel99/biologia/pprotein.html
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr/compo3.htm

Espero que esta información sea de utilidad. Gracias por escribirnos


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